Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.marine-research.org/handle/299011/396
Authors: Мигаль, А. К.
Title: Витамин В₁₂ в некоторых беспозвоночных северо-западной части Черного моря
Issue Date: 1968
Language (ISO): Russian
Pages: 251-254
Abstract: Исследовалось содержание витамина B₁₂ у ряда черноморских животных: мидий (Mytilus galloprovincialis), синдесмий (Abra fragilis), креветок (Crangon crangon, Leander adspersus, Leander squilla), крабов-плавунцов (Portunus holsatus, Portunus arcatus), травяного краба (Carcinus maenas), бокоплава (Gammarus locusta), морского таракана (Idothea baltica), одиночной асцидии (Ciona intestinalis). Определение проводилось с помощью Е. coli 113—3 чашечным и приборочным методами. Показано, что наибольшее количество витамина B₁₂ накапливается у М. galloprovincialis, L. squilla и L. adspersus (1,6667—5,2023, 1,6884—5,0294 и 1,5136—4,9903 мкг/г сухого вещества соответственно). Наибольшее число аналогов витамина B₁₂ содержится у креветок, бокоплавов и морского таракана, среднее — у асцидий, наименьшее — у мидий, синдемий и крабов. Отмечено, что черноморские мидии и креветки являются ценным пищевым продуктом по содержанию в нем витамина В₁₂.
Appears in Collections:Биологические исследования Черного моря и его промысловых ресурсов

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
52-Migal_Vitamin_B_1968.pdf2,59 MBAdobe PDFThumbnail
View/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.